1947年，省立克强学院，设森林系造林学科。  

　　1951年，湖南农学院森林系。  

　　1952年，湖南农学院院系调整，设林学系。 

　　1958年，湖南林学院成立，设林学系林学专业。  

　　1959年，林学系增设特用经济林专业。  

　　1960年，林学系新增至5个专业，分别是：林学、特用经济林、生物物理、森林保护、园林。  

　　1963年，湖南林学院与华南农学院林学系合并，于1964年1月1日成立中南林学院。林学系专业整合后，开设林学、亚热带林业、森林病虫害防治、特用经济林4个专业。  

　 1978年，林学系保留设置林学、经济林2个专业。  

　　1984年，林业部调整系部设置，原林学系分为林学系和经济林系。包含了林学、经济林、森林保护（1984年恢复）3个专业。后增（改）设置林学、森林保护、经济林、食品工程、园林、森林旅游6个专业。  

　 1997年，经林业部批准，在环境与资源系、经济林系基础上，正式组建资源与环境学院。

   2009年，资源与环境学院更名为林学院。